冷冻干燥机在冻干海参粉生产工艺，生产工艺流：鲜海参→整理→清洗→打浆→真空冷冻干燥→包装与贮存。

生产工艺要点：

1、整理：挑选鲜海参，剔除内脏。

2、打浆：清洗干净后鲜海参在食品粉碎机中打浆，然后注入等质量的水，形成海参浆液。

3、冷冻干燥：为使冻干海参粉保留营养成分且粉末粒径较小，采用真空自冻结冻干工艺，装料厚度宜为8mm，冷 阱温度为-70℃，搁板温度为（-10～40）℃，真空度保持在20Pa，冻干13h后即得冻干海参粉。