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冻干食品市场需求量大
发表时间:2019-1-5 点击:792 文章来源:永利机械
    中国引进冻干技术的时间不长,但是其发展的势头和潜力却非常可观。专家 分析,仅方便面配料领域,中国就有一个巨大的市场。仅此一项,中国每年就需要冻干食品4万吨,而实际上中国目前的年生产量还不足3000吨,市场潜力很大。
    另据介绍,目前全球蔬菜、肉类、海产品的冻干食品消费量已达15-18万吨,其中消费量最大的是日本,年消费3万吨左右。预计到21世纪初,日本的冻干食品消费量将增至5万吨,其缺口2-3万吨都将依赖进口。近几年已有日商开始在中国大陆投资建厂,生产冻干食品返销。同期欧美、俄罗斯也表现出这种趋势。
作者:gdyl
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